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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
下列关于植物雌激素的说法正确的是
A
植物雌激素具有类雌激素样作用
B
植物雌激素具有抗雌激素作用
C
植物雌激素的雌激素活性高于17-β雌二醇
D
植物雌激素本质上也属于激素
E
植物雌激素不能与内源性雌激素受体结合
参考答案:
AB
解题思路:
植物雌激素可以与雌激素受体结合发挥类雌激素或者抗雌激素效应,在哺乳动物体内产生双向调节作用。但是植物雌激素的雌激素活性明显低于17-β雌二醇。
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