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营养与食品卫生学题库/单项选择题

最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是

A高热、大面积烧伤等高代谢状态
B心血管疾病
C胆囊炎
D骨折
E择期非消化道手术

参考答案： A

解题思路：高热、大面积烧伤等处于高代谢状态，如果能量、蛋白质摄入不足，可以导致自身组织的分解。>>>立即刷题

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