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营养与食品卫生学题库/单项选择题

碳水化合物的吸收形式是

A淀粉
B多糖
C寡糖
D麦芽糖
E单糖

参考答案： E

解题思路：考查碳水化合物的消化吸收。膳食中的碳水化合物在消化道经酶逐步水解为单糖而被吸收。>>>立即刷题

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