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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
下面关于砷对食品污染及其毒性表述错误的是
A
主要来源于农药及工业三废
B
毒性强弱与其存在形式有关
C
毒性强弱与其价态有关
D
有机砷毒性大于无机砷
E
急性砷中毒主要是胃肠炎症状
参考答案:
D
解题思路:
无机砷的毒性大于有机砷,因此D是错误的,其余表述均正确。
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