营养与食品卫生学题库/单项选择题

食物特殊动力作用最强的是

  • A碳水化合物
  • B脂肪
  • C蛋白质
  • D蛋白质与脂肪混合
  • E脂肪与碳水化合物混合
参考答案： C
解题思路： 考查食物特殊动力作用。蛋白质、脂肪、碳水化合物的食物特殊动力作用分别为：30%、4%、6%，混合食物为10%左右。>>>立即刷题
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