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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴
A
减少腌制食品或不新鲜食品的摄入
B
增加维生素
C
E和硒等摄入
D
避免高盐、过硬、刺激性强的食物摄入
E
避免暴饮、暴食
F
增加脂肪摄入
参考答案:
E
解题思路:
针对胃癌发生病因采取的防治方法不包括增加脂肪摄入,脂肪摄入过高可能增加肠癌的发病风险。
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