食品新技术涉及的领域包括

  • A新型的食品杀菌技术
  • B冷冻加工技术
  • C微胶囊与纳米技术
  • D食品的高效分离技术
  • E食品的生物技术
参考答案: ACDE
解题思路: 通常基本的食品新技术包括新型的食品杀菌技术、食品的高效分离技术、微胶囊与纳米技术、微波加工技术和食品的生物技术等几大领域。>>>立即刷题