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营养与食品卫生学题库/多项选择题

能够产生黄曲霉毒素的霉菌是

A黄曲霉
B寄生曲霉
C黄绿青霉
D杂色曲霉
E烟曲霉

参考答案： AB

解题思路：黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉的代谢产物。>>>立即刷题

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