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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
营养学的研究方法有
A
A.营养流行病学
B
B.营养缺乏病研究方法
C
C.营养代谢研究方法
D
D.营养状况评价方法
E
E.食物营养成分测定方法
参考答案:
ABCDE
解题思路:
主要考核营养学的研究方法,按研究目的可以分为营养流行病学、营养缺乏病研究方法、营养代谢研究方法、营养状况评价方法,营养相关功能研究方法,食物营养与相关成分测定方法等。
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