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营养与食品卫生学题库
/单项选择题
目前认为膳食饱和脂肪酸供能应低于总能量的
A
5%
B
7%
C
10%
D
15%
E
20%
参考答案：
C
解题思路：
考查脂肪的推荐摄入量。我国推荐的脂肪摄入量在每日总能量中为≤30%，其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸比例以1：1：1为宜，因此饱和脂肪酸供能应该＜10%。
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