关于反式脂肪酸,下列描述正确的是

  • A反式脂肪酸是植物油氢化过程中产生的
  • B反式脂肪酸与顺式脂肪酸一样广泛存在于植物油中
  • C反式脂肪酸危害心血管健康
  • D反式脂肪酸对心血管健康有保护作用
  • E反式脂肪酸可以在体内由必需脂肪酸转化合成
参考答案: AC
解题思路: 该题考核的是反式脂肪酸的概念及其健康危害。>>>立即刷题