盐析法分离蛋白质的原理是

  • A破坏蛋白质的一级结构
  • B破坏蛋白质的二级结构
  • C破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
  • D使蛋白质发生变性沉淀
  • E使蛋白质电荷发生改变
参考答案: C
解题思路: 盐析法分离蛋白质的原理是破坏蛋白质水化膜而改变其溶解度。>>>立即刷题