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营养与食品卫生学题库/单项选择题

属于常见污染食品的霉菌的是

A假单胞菌属
B弧菌属
C芽胞梭菌属
D镰刀菌属
E嗜盐球菌属

参考答案： D

解题思路： A、B、C、E均为细菌，只有D为霉菌。>>>立即刷题

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