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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
食品干燥、脱水的方法主要有
A
A.日晒
B
B.阴干
C
C.喷雾干燥
D
D.减压蒸发
E
E.冷冻干燥
参考答案:
ABCDE
解题思路:
食品干燥、脱水的方法主要有日晒、阴干、喷雾干燥、减压蒸发、冷冻干燥。
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