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营养与食品卫生学题库/单项选择题

下列细菌性食物中毒中可引起肝肾损伤的是

A沙门菌
B大肠杆菌
C副溶血性弧菌
D椰毒假单胞菌
E肉毒梭菌

参考答案： D

解题思路：引起肝肾损伤是椰毒假单胞菌中毒的典型症状。A、B、C选项引起的中毒的临床表现为胃肠道症状，肉毒梭菌引起中毒的症状为全身疲倦、乏力等。>>>立即刷题

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