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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
下列维生素中,属于B族维生素的是
A
泛酸
B
烟酸
C
抗坏血酸
D
叶酸
E
硫辛酸
参考答案:
ABD
解题思路:
该题考核B族维生素的含义及维生素的命名。按其溶解性质,维生素分为脂溶性和水溶性两大类,水溶性维生素包括B族维生素和维生素C。维生素C又名抗坏血酸。硫辛酸不属于维生素。
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