盐析法分离蛋白质的原理是

  • A破坏蛋白质一级结构
  • B破坏蛋白质二级结构
  • C破坏蛋白质水化膜而改变溶解度
  • D使蛋白质发生变性沉淀
  • E使蛋白质电荷发生改变
参考答案: C
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