营养与食品卫生学题库/多项选择题

高原低氧时的人体代谢特点包括

  • A能量需要减少
  • B蛋白质合成减少，分解代谢增加
  • C脂肪分解加强
  • D蛋白质合成增加，分解代谢减少
  • E糖异生作用加强
参考答案： BC
解题思路： 该题考核的知识点是在高原低氧环境低氧状态下，人体能量需要量增加，其推荐摄入量在非高原人群基础上增加10%；蛋白质分解代谢增强，必需氨基酸合成率下降，氮的排出量增加；脂肪分解大于合成，脂肪贮存量减少，血脂成分（如甘油三酯、胆固醇等）增高；糖的有氧代谢减弱，血糖降低，糖酵解加强，糖原异生受阻，糖原贮备量减少。>>>立即刷题
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