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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
食物成分数据应用的领域包括
A
A.食谱设计
B
B.-膳食调查
C
C.科学研究
D
D.公共政策促进
E
E.食品加工
参考答案:
ABCDE
解题思路:
主要考核食物成分数据应用的领域,包括食谱设计、膳食调查、科学研究和教学、公共政策促进、食品加工和营养标签、营养科普教育等。
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