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营养与食品卫生学题库/多项选择题

膜分离技术的优点是

A不发生相变化，能耗低
B适用于热敏性物质
C适用于特殊溶液体系的分离
D不会出现浓度差极化现象
E装置简单容易操作

参考答案： ABCE

解题思路：膜分离技术的优点有：不发生相变化，能耗低；在常温下进行，适用于热敏性物质如果汁、酶和药品；适用于有机物和无机物的分离、许多特殊溶液体系的分离以及一些共沸物或近沸点体系的分离等；装置简单、操作容易等。>>>立即刷题

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