注册
登录|
微信刷题

营养与食品卫生学题库/多项选择题

维生素C的生理功能是

A促进二价铁转变为三价铁
B促进胶原蛋白合成
C将叶酸还原成四氢叶酸
D体内羟化酶的辅因子
E抗氧化，清除自由基

参考答案： BCDE

解题思路：维生素C的生理功能包括抗氧化作用，清除自由基；是羟化过程底物和酶的辅因子，促进胶元蛋白合成，促进三价铁还原为二价铁，将叶酸还原成有生物活性的四氢叶酸等。>>>立即刷题

相关动态

2018年分享营养与食品卫生学重点辅导：谷类

热点动态

QQ客服：蓝老师 QQ客服：侯老师 QQ客服：袁老师