食品安全的定义是

  • A食品无毒、无害
  • B符合应当有的营养要求
  • C对人体不造成任何急性或亚急性危害
  • D对人体不造成任何慢性危害
  • E对人体绝对安全
参考答案: ABCD
解题思路: 食品应该是无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。然而要求食品绝对安全是不可能的,即食品安全是相对的,是在可以接受的危险度下一般不会对健康造成损害。>>>立即刷题