参考答案： (1)根据卫生部门的要求和幼儿园安排，制定工作计划，健全保健制度，并督促检查执行，发动和依靠全园人员做好保健工作。
(2)按时完成各项预防接种工作，定期测量儿童身高、体重，做好各项体格检查。
(3)督促保教人员搞好班级保健卫生工作，发动全体保教人员做好经常性清洁消毒，搞好环境卫生，定期组织检查，做好记录和分析。
(4)负责做好晨间检查，督促保教人员组织幼儿户外锻炼，并注重对幼儿的全天观察，发现问题及时处理并做好记录。
(5)定期与炊事人员共同研究儿童伙食管理，制定每周食谱，保证为儿童提供合理的营养，负责每日的食物质量验收。
(6)做好传染病的管理工作，如有发生及时上报，并及时采取有效措施，严格控制传染病的蔓延流行。
(7)建立完整的保健统计资料。
(8)采取多种形式向所内人员、儿童及家长进行保健卫生科普宣传。