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营养与食品卫生学题库/单项选择题

组成蔗糖的是

A葡萄糖和葡萄糖
B葡萄糖和半乳糖
C葡萄糖和果糖
D果糖和果糖
E以上都不是

参考答案： C

解题思路：考查蔗糖的组成。蔗糖是由一分子葡萄糖和一分子果糖以α-键连接而成。>>>立即刷题

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