理化检验技术题库/单项选择题

营养素是指

  • A富含蛋白质、脂肪等一类化合物
  • B是人类为生存,健康而从外界摄取的食物
  • C无机盐,维生素等营养物质的总称
  • D碳水化合物、蛋白质、脂肪等机体需要的营养物质
  • E食物中具有营养功能的物质
参考答案: E
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