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营养与食品卫生学题库/单项选择题

关于沙门菌属表述错误的是

A最适生长温度为15～20℃
B革兰阴性菌
C以感染型食物中毒为主
D中毒多发生在夏秋季
E不耐高温

参考答案： A

解题思路：沙门菌属的最适生长温度为20～30℃，因此A是错误的。>>>立即刷题

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