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理化检验技术题库
/单项选择题
食品中禁用的防腐剂有硼砂、硼酸、水杨酸及其盐,检查硼酸、硼砂可用焰色反应定性检查,检查方法是样品灰化后,在盛灰分的坩埚中加数滴硫酸及乙醇直接点火,阳性时火焰的颜色是
A
黄色
B
红色
C
橙红
D
蓝色
E
绿色
参考答案:
E
解题思路:
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