有关铁的描述，正确的是

• A食物中的铁以二价铁为主
• B肠黏膜吸收的铁为二价铁
• C转铁蛋白结合的铁为二价铁
• D体内铁蛋白中结合的铁为二价铁
• E血红蛋白中的铁为三价铁