营养与食品卫生学题库/多项选择题

干扰钙吸收的膳食因素是

  • A草酸
  • B精氨酸
  • C抗坏血酸
  • D植酸
  • E磷酸
参考答案： ADE
解题思路： 膳食中含有较多的草酸、植酸、磷酸，可以干扰钙的吸收。>>>立即刷题
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