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营养与食品卫生学题库
/多项选择题
下列关于氮平衡的描述正确的是
A
健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%
B
处于生长发育期儿童应保持负氮平衡
C
消耗性疾病患者一般处于正氮平衡
D
老年人常处于负氮平衡,因此应注意补充优质蛋白
E
处于生长发育期儿童应保持正氮平衡
参考答案:
ADE
解题思路:
该题考核对氮平衡的理解和应用。
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