2019年口腔颌面外科学考试大纲（口腔生物学）：口腔生物化学

2019年口腔颌面外科学考试大纲（口腔生物学）：口腔生物化学

二、口腔生物化学

1.牙齿硬组织（掌握）

（1）牙釉质的化学组成

（2）牙本质和牙骨质的化学组成

2.唾液（掌握）

（1）蛋白质来源

（2）蛋白质的种类

（3）生物学作用

3.龈沟液（掌握）

（1）主要成分

（2）生物学作用

4.牙菌斑

（1）糖代谢特点（熟练、掌握）

（2）矿物质转移（掌握）

5.生物矿化

（1）概念

（2）机制

（3）氟与矿化（掌握）

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