儿内科学题库/多项选择题

有关牛奶的特点说明中正确的是

  • A牛奶的蛋白质含量多,以酪蛋白为主
  • B牛奶中乳糖含量低于母乳
  • C牛奶中含饱和脂肪酸较多,缺乏脂肪酶
  • D牛奶中铁含量少,吸收率低,易发生缺铁性贫血
  • E牛奶中含矿物质较多,缓冲力小
参考答案: ABCD
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