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预防疾控微生物检验技术题库
/单项选择题
肉毒毒素对热的抵抗力是
A
耐热100℃30min
B
耐热120℃20min
C
不耐热煮沸1min即可破坏
D
不耐热煮沸10min即可破坏
E
不耐热煮沸5min即可破坏
参考答案：
C
解题思路：
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