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1.
蛋白质的食物热效应约为本身产生能量的
2.
基础代谢率最高的人群是
3.
脂肪的能量系数为
4.
我国居民膳食碳水化合物的推荐摄入量为总能量的
5.
下列属于半纤维素的是
6.
下列属于单糖的是
7.
EPA、DHA的最好食物来源是
8.
下列食物中磷脂含量最丰富的是
9.
n-3脂肪酸与n-6脂肪酸的适宜摄入比例为
10.
能够合成前列腺素的脂肪酸是
11.
下列组合中属于人体必需脂肪酸的是
12.
下列属于优质蛋白质的是
13.
下列能够发挥蛋白质互补作用的最佳食物搭配是
14.
大豆蛋白质的换算系数是
15.
蛋白质生物价的计算公式是
16.
可作为参考蛋白的食物蛋白质是
17.
传染源是指
18.
某地区为调查中、小学生近视率以及在不同年级、城乡申的分布状况,在全区60所中、小学中进行抽样调查。较合理的抽样方法是
19.
关于调查表设计的原则,下列说法错误的是
20.
反映某暴露因素与疾病关联强度的最好的指标是
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