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1.下列有关营养不良的描述,错误的是 2.小分子物质经肠黏膜细胞进入小肠绒毛的毛细血管和淋巴管的过程,称为 3.下列有关食物成分的描述,正确的是 4.微量营养素包括两大类,即 5.二战结束后食品卫生最主要的问题是 6.我国历史上第一个营养素供给量建议提出的年代为 7.提出营养学新定义的吉森宣言发布年代为 8.标志着现代营养学开端的事件为 9.低铜膳食适用于 10.某男,65岁,因"胃小弯溃疡恶变"入院,择期做全胃肠切除术,术后早期营养饮食治疗。如采用管喂营养,优选治疗饮食配方为 11.小肠大部分切除术后第一天应采用的营养支持方式为 12.胃大部切除术患者限制单糖、双糖食物摄入是为防止发生 13.下列哪一项不属于胃癌膳食防治范畴 14.对于手术后恢复期患者,有胃肠道功能,营养治疗以哪种方式最好 15.低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为 16.食管癌进食困难术前应采取的有效营养支持途径是 17.慢性胃炎胃酸分泌过少时应建议选择哪类食物 18.蛋白质类、脂肪类、碳水化合物类在胃的排空顺序(由快到慢)为 19.围手术期有重度营养不良的患者,以及由于各种原因导致连续5~10天以上无法经口摄食达到营养需要量的患者,应给的营养支持方式为 20.最容易导致住院患者蛋白质能量营养不良的情况是
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